Kippendijen in groentesaus
4 kippendijen zonder bot. Overtollig vet wegsnijden. Olie en roomboter verhitten in een koekenpan. Kippendijen uitgerold bruin aanbakken. Zo'n 4 min. De kip uit de pan nemen.
Groenten aanbakken en kruiden, zie elders op een pagina.
saus maken met witte wijn, wat oestersaus, gember, citroenschil, wat kruidenbouillonpoeder en half blikje tomatenpuree (klein blikje).
De kip terugdoen in de pan en in de saus dompelen. 40 min zachtjes laten pruttelen. Niet afdekken.
4 kippendijen zonder bot. Overtollig vet wegsnijden. Olie en roomboter verhitten in een koekenpan. Kippendijen uitgerold bruin aanbakken. Zo'n 4 min. De kip uit de pan nemen.
Groenten aanbakken en kruiden, zie elders op een pagina.
saus maken met witte wijn, wat oestersaus, gember, citroenschil, wat kruidenbouillonpoeder en half blikje tomatenpuree (klein blikje).
De kip terugdoen in de pan en in de saus dompelen. 40 min zachtjes laten pruttelen. Niet afdekken.
Reacties
Een reactie posten