KookMeij

2 geschilde rijpe peren met steel en zonder klokhuis (Conference, Doyenné du Comice) aan de onderkant iets afsnijden zodat ze blijven staan. Maak ze warm in een pannetje met wat witte wijn, tijm en wat honing. Als ze bijna aan de kook zijn uit de pan nemen en op een bord leggen. Maak de roquefort met een beetje witte wijn vloeibaar en giet dit in de kuiltjes waar de klokhuizen zaten. Besprenkel met walnootolie en eventueel met gekruimelde walnoten. NB: in plaats van roquefort kun je ook gorgonzola (pikant) gebruiken.

  Zoek bovenaan de pagina met een trefwoord uit het overzicht (klik vergrootglas). 152)  Guacamole 151)  Zalm met courgette, linguine en gorgonzola 150)  Tuinkruiden aardappelsalade met frisse dressing 149)  Courgette-maaltijd-soep 148)  Groente-, kippendij-, polpa in pezzi al basilco met desem meergranen stokbrood 147)  Kalkoenrollade (met kerst) 146) Stevige omelet met broccoli, wortel, bosui, tomaat, parmezaan en gorgonzola 145) Gegrilde groentes met omelet op de teppanyaki 144) Venkel "zomer" soep met sinaasappel 143) Spiritusbrander aansteken (tip) 142) Rijk gevulde tomatensoep 141) Groentemix met za'atar en sesamolie, kipsaté en couscous 140) Gegrilde groente met nectarines, kleine romatomaatjes en mozzarella op een bedje van rucola 139) Zomerse hap met gegrilde groenten, ei en mozzarella in de airfryer 138) Handpeer met roquefort (2 pp.) 137) Stampot zuurkool met vegaworst 136) Maaltijdsoep met pompoen, witbier en ramen 135) Pastasalade met perz...