Kropsla mix met warmgerookte zalm en garnalen
Woensdag Kropsla mix met warmgerookte zalm en garnalen Fruit in een pannetje een sjalot, kastanjechampignons en oesterzwammen in olijfolie met snufje zout en peper Marineer de grote, roze garnalen in olijfolie, knoflook en zout en peper Snijd de zalm in sneetjes Maak een dressing van oijf- en walnootolie en beetje basilicumazijn Leg de kropsla mix op een schaal en giet er de dressing over Verdeel de paddestoelen over de sla Daarboven op de garnalen Leg de zalm op het bord, de sla erom heen Wijn: Sancerre