Kidneybonen

Vrijdag
Kipfilet met kidneybonen (2personen)

1/2 kipfilet in plakken snijden
Courgette, ui, puntpaprika en wortel in grove stukken
Kidneybonen, naturel, uit blik

Fruit ui in olijfolie (glazig), daarna kipplakken, daarna de groenten, voeg kruiden toe (paprika, gele curry), zout en peper
Afblussen met rode wijn
15 min stoven (zonder deksel)
Paar minuten kidneybonen mee verwarmen (de bonen zijn al gaar)
Op het bord nog een scheutje ketchup erover

Wijn: medoc